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5.3.9 Proteinosi

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Fonti nutritive di: Proteine

Notevoli quantità di proteine si trovano in:

  • Carni
  • Pesci
  • Formaggi, Latticini
  • Uova
  • Leguminosi

Queste deficienze sono rare nei nostri paesi benestanti e si incontrano quasi solo in persone anoressiche, gravemente tossicodipendenti, ortoressiche vegani, nonché in certe malattie elencate in "Cause di deficienze nutrizionali". Il sintomo guida è l'ascite (idroabdome) in persone al solito sottopeso. Durature ipoproteinosi si evolvono in → Cachessia e finiscono letale.

Certi rami salutistici consigliano precauzione da iperproteinosi. Non è razionale perché ci sono interi popoli che si nutrono quasi esclusivamente di proteine e grassi (eschimesi, masai) senza che si conoscano particolari patologie in merito.



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Ultima modifica: April 03, 2016, at 03:20 PM
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