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4) Erboristeria profana

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.php .html .pdf Categoria: Farmacologia Erboristeria Fitoterapia Galenica
Peter Forster

Vedi anche Erboristeria.

a cura di Daniela Rüegg

L'erboristeria è l'antica arte della conoscenza delle piante, della loro coltivazione, raccolta e conservazione a scopi terapeutici e cosmetici. Oggigiorno applicata anche in campo vegetariano e "salutistico" attraverso l'uso di integratori alimentari.

L'erboristeria profana è la raccolta di piante selvatiche a scopo culinario o medicinale e la loro conservazione di solito fatta per essicatura. Questo richiede (come per la raccolta di funghi) ottime conoscenze non solo delle varietà delle piante da raccogliere ma anche dei luoghi dove crescono e delle regole atte a non diminuire la loro divulgazione.

Tradizionalmente speziali, droghisti e farmacisti comperavano e vendevano i raccolti o li usavano per i loro preparati.

L'erboristeria moderna, riguardo la coltivazione di erbe medicinali, aromatiche e la loro elaborazione nell'industria alimentare, cosmetica, erboristica e farmaceutica è organizzata molto diversamente; essa è molto simile alle procedure commerciali dell'industria alimentare.

Abbiamo fatto sì che ogni pianta avesse un link a una pagina che descrive meticolosamente e in modo affidabile le sue caratteristiche, il tutto abbinato a un'immagine che dovrebbe permettere di identificare senza errori una determinata pianta. Speriamo che questo contribuisca alla comprensione medico-botanica .

1.  Raccolta di erbe


Raccolta di erbe it.Wikipedia Erboristeria it.Wikipedia De materia medica it.Wikipedia Segnature in spagirica MedPop

La raccolta di piante ad uso farmaceutico è un mestiere serio. Ogni buon libro di erboristeria riporta, a questo proposito, regole e indicazioni ben precise:

  • innanzitutto è da conoscere il momento appropriato per la raccolta di determinate piante e delle loro parti e le regole da rispettare:
    • radici in tardo autunno o inizio primavera (depositi pieni);
    • cortecce e legni a inizio primavera (linfa);
    • foglia giovane, aromatica, in piena maturazione;
    • erba e fiori all'inizio della fioritura;
    • frutta e semenza prima o a piena maturazione;
  • raccolta da eseguire in giornate soleggiate e un po' ventilate e non durante il periodo più caldo;
  • divieto di raccolta clandestina di piante protette (vanno coltivate);
  • rispetto del territorio e della proprietà altrui (non calpestare prati, invadere la sfera privata, ecc.)
  • rispetto dell'ecosistema della pianta (animali, altre piante);
  • nessuna raccolta di singoli esemplari di piante perchè devono procrearsi;
  • divieto di sterminare o distruggere una pianta inutilmente, preservae sempre qualche foglia o fiore;
  • trattare la pianta da raccogliere con lo stesso rispetto usato verso un essere vivente (molti parlano con le piante o rivolgono loro delle preghiere);
  • raccogliere solo pochi tipi diversi di piante in un'unica raccolta e sempre in contenitori separati;
  • mai raccogliere e mettere insieme piante velenose con altre piante;
  • in caso di incertezza: raccogliere una sola pianta e determinarla poi esattamente a casa;
  • cesti, sacchi di carta o stoffa sono raccoglitori ideali. La plastica è vietata ( favorisce la muffa);
  • elaborare la raccolta immediatamente al rientro.

Secondo la tradizione spagirica / alchimica la raccolta di piante medicinali è inoltre determinato dalle loro segnature: segnature sono delle analogie tra piante, organi, malattie e caratteristiche astrologiche come segni, pianeti e gli antichi elementi.
Angelo Palma ha stilato un'ottima introduzione in merito che si trova sotto:

2.  Tempo balsamico di erbe

Calendario di raccolta


Calendario "Balsamico"

Piante medicinali e officinali Categoria: it.Wikipedia Pianta officinale it.Wikipedia Piante aromatiche it.Wikipedia Calendario di raccolta Vitanaturale.it Piante aromatiche e officinali elicriso.it


Un calendario balsamico ordinato secondo i nomi profani e botanici si trova sotto Indici di piante medicinali

◦⦆─────⦅◦

2.1  Calendario compatto

Ecco una versione compatta secondo i nomi profani:

◦⦆─────⦅◦

2.2  Nomi profani

Originale

Specifiche botaniche: tassonomia, morfologia, immagini Nome italiano Tempo balsamico Osservazioni: p.es. corretto, nuovo, alternative, ...
Cc by P. Forster nc-2.5-it
a cura di Sylva Bracco gen feb mar apr mag giu lug ago set ott nov dic Commenti
Acer (campestre) Acero


apr








Rumex acetosa Acetosa



mag



ott


Oxalis acetosella Acetosella



mag







Achillea moschata Achillea moscata





lug





Allium sativum Aglio






ago




Allium ursinum Aglio orsino



mag







Ilex aquifolium Agrifoglio


apr





nov

Agrimonia eupatoria Agrimonia




giu






Ailanthus altissima Ailanto


apr




ott


Physalis alkekengi Alchechengi






ago




Alchemilla vulgaris Alchemilla





lug





Alliaria petiolata Alliaria


apr








Laurus nobilis Alloro





lug


nov

Althea off. Altea



mag
lug

ott


Prunus cerasus Amarena




giu






Arnica montana Arnica





lug
set



Reseda luteola Amorino




giu






Anagallis arvensis Anagallide





lug





Anethum graveolens Aneto







set



Angelica archangelica Angelica







set



Angelica sylvestris Angelica selvatica







set



Pimpinella anisum Anice verde






ago




Citrus x aurantium Arancio amaro



mag





dic
Citrus x sinensis Arancio dolce





lug



dic
Potentilla anserina Argentina





lug





Artemisia absinthium Artemisia





lug





Asphodelus Asfodelo








ott


Asparagus off. Asparago

mar





ott


Asperula odorata Asperula



mag







Artemisia absinthium Assenzio





lug





Avena sativa Avena




giu






Celtis australis Bagolaro



mag







Ballota acetabulosa Ballota





lug





Impatiens balsamina Balsamina




giu






Tragopogon pratensis Barba di becco

mar




set



Arctium lappa Bardana





lug

ott


Ocimum basilicum Basilico





lug





Citrus x bergamia Bergamotto gen











Stachys off. Betonica


apr

lug





Betula L. Betulla


apr








Crataegus monogyna Biancospino


apr








Cardamine pratensis Billeri


apr








Polygonum bistorta Bistorta





lug
set



Antirrhinum majus Bocca di leone




giu






Melittis melissophyllum Bocca di Lupo



mag







Borago off. Borragine




giu






Capsella bursa-pastoris Borsa di pastore

mar





ott


Buxus sempervirens Bosso

mar









Calluna vulgaris Brugo






ago




Ajuga reptans Bugula



mag







Galium verum Caglio






ago




Acorus calamus Calamo aromatico


apr



set



Eryngium campestre Calcatreppolo







set



Calendula officinalis Calendula


apr



set



Teucrium chamaedrys Camedrio




giu






Ajuga camaepitys Camepizio




giu






Matricaria recutita Camomilla



mag







Anthemis nobilis Camomilla romana



mag







Galeopsis tetrahit Canapa selvatica





lug





Canna indica Canna







set



Phragmites communis Canna di palude







set



Adiantum capillus-veneris Capelvenere





lug





Capparis spinosa Cappero

mar




set



Lonicera L. Caprifoglio




giu






Cynara scolymus Carciofo


apr

lug





Leonurus cardiaca Cardiaca




giu






Cnicus benedictus Cardo benedetto




giu






Dipsacus sylvestris Cardo dei lanaioli







set



Silybum marianum Cardo mariano





lug





Geum urbanum Cariofillata

mar




set



Carlina acaulis Carlina





lug

ott


Daucus carota Carota





lug

ott


Ceratonia siliqua Carrubo
feb




ago




Castanea sativa Castagno


apr








Aesculus hippocastanum Castagno d'India


apr



set



Nepeta cataria Cataria





lug





Lippia citriodora Cedrina







set



Centaurium erythraea Centaurea minore





lug





Polygonum aviculare Centinodio




giu






Stellaria media Centocchio


apr








Cucumis sativus Cetriolo





lug





Chelidonium majus Chelidonia



mag







Cichorium intybus Cicoria





lug
set



Erodium cicutarium Cicutaria




giu






Prunus avium Ciliegio



mag







Cymbalaria muralis Cimbalaria




giu






Senecio cineraria Cineraria



mag







Cynoglossum off. Cinoglosso



mag







Potentilla reptans Cinquefoglio



mag


set



Allium cepa Cipolla






ago




Muscari comosum Cipollaccio col fiocco
feb










Cupressus Cipresso
feb










Cochlearia off. Coclearia




giu






Equisetum arvense Coda cavallina





lug





Cornus mas Comiolo





lug





Symphytum off. Consolida maggiore




giu


ott


Arbutus unedo Corbezzolo





lug





Coriandrum sativum Coriandolo






ago




Cornus mas Corniolo








ott


Cydonia oblonga Cotogno





lug

ott


Armoracia rusticana Cren (rafano)







set



Lepidium sativum Crescione


apr








Berberis vulgaris Crespino




giu


ott


Carum carvi Cumino dei prati





lug





Cuscuta epithym. M. Cuscuta




giu






Origanum (varie) Dittamo





lug
set



Artemisia dracunculus Dragoncello




giu






Samabucus ebulus Ebbio




giu


ott


Echium (varie) Echio




giu






Hedera helix Edera





lug





Glechoma hederac. Edera terrestre



mag







Ephedra distachya Efedra


apr








Helichrysum italicum Elicriso





lug





Heliotropium peruv. Eliotropio





lug





Inula helenium Enula campana

mar





ott


Epilobium angustif. Epilobio

mar



ago




Geranium robertian. Erba roberta



mag







Ceterach officinarum Erba ruggine



mag



ott


Utricularia australis R.Br. Erba vescica





lug





Erica carnea L. (=Erica herbacea L.) Erica carnicina

mar









Erigeron canadensis Erigero





lug





Sisymbrium off. Erisimo




giu






Herniaria glabra Erniaria






ago




Eucalyptus glob. Lab. Eucalipto




giu






Euphrasia officinalis Eufrasia





lug





Eupatorium cannab. Eupatorio




giu


ott


Fagus sylvatica L. Faggio

mar









Phaseolus vulgaris L. Fagiolo






ago




Tussilago farfara Farfara

mar


lug





Petasites hybridus L. Farfaraccio

mar
mag







Ficaria ranunculoides Favagello
feb
apr








Osmunda regalis L. Felce florida

mar






nov

Dryopteris filix-mas Felce maschio








ott


Ficus carica L. Fico



mag







Opuntia ficus-indica Fico d'India


apr
giu






Trigonella foenum-gr. Fieno greco





lug





Oenanthe fistulosa Finocchio






ago

nov
Finocchio selvatico
Crithmum maritimum Finocchio marino



mag

ago




Graminis flos Fior di fieno

mar




sett



Centaurea cyanus L. Fiordaliso



mag







Phytolacca americ. Fitolacca


apr


ago




Fragaria vesca L. Fragola


apr
giu






Frangula alnus Mill. Frangola


apr





nov

Fraxinus excelsior L. Frassino


apr

lug





Fumaria officinalis L. Fumaria

mar









Galega officinalis L. Galega



mag







Gelsemium flos Gelsomino




giu

set



Artemisa (varie) Genepi





lug





Gentiana lutea L. Genziana

mar





ott


Gentiana (varie) Genzianella





lug




di Klusio, di Koch, di primavera, vescicosa, minore, campestre
Iris (varie) Giaggiolo






ago




Lilium candidum L. Giglio bianco




giu

set



Juniperus communis Ginepro








ott


Juniperus Oxycedrus Ginepro rosso







set



Lotus corniculatus L. Ginestrino




giu






Helianthus annuus L. Girasole






ago




Ziziphus jujuba Giuggiolo








ott


Agropyrum repens Gramigna rossa


apr








Zea mays L. Granoturco





lug





Peucedanum ostruth. Imperatoria


apr




ott


Hypericum perforat. Iperico





lug





Iris germanica L. Iride germanica






ago




Hyssopus officinalis Issopo





lug





Rubus idaeus L. Lampone




giu
ago




Rumex obtusifolius L. Lapazio


apr




ott


Arctium lappa L. Lappola





lug





Larix decidua Larice


apr








Lavandula off. Chaix Lavanda





lug





Pistacia Lentiscus Lentisco


apr








Cetraria islandica L. Lichene islandico.
feb










Lobaria pulmonaria Lichene pulmonario

mar









Lycopodium clavat. Licopodio






ago




Ligustrum vulgare L. Ligustro


apr
giu






Citrus x limon Limone








ott


Linaria triphylla Linaiola






ago



Linaiola trifogliata
Cynoglossum off. Lingua di cane





lug

ott


Linum usatissimum Lino






ago




Glycyrrhiza glabra L. Liquirizia








ott


Humulus lupulus L. Luppolo






ago




Origanum majorana Maggiorana






ago




Malva (varie) Malva comune




giu





Alcea, Arborea, Regina, di Nizza
Malva silvestris L. Malva silvestre




giu


ott


Althaea rosea L. Malvone



mag







Fraxinus ornus Manna


apr








Chrysanthemum leuc. Margherita




giu






Bellis perennis L. Margheritina

mar









Marrubium vulgare L. Marrubio





lug





Solanum melongena Melanzana






ago




Melilotus off. (L.) Pall Meliloto





lug





Melissa officinalis L. Melissa





lug





Mentha aquatica L. Menta acquatica





lug





Mentha piperita L. Menta piperita





lug





Calamintha off. M. Mentastro


apr

lug





Mentha longifolia Mentone, mentastro, menta selvatica





lug





Alisma plantago aqu. Mestolaccia



mag




nov
Alisma ranunculoides
Achillea millefolium Millefoglio




giu






Vaccinium myrtillus L. Mirtillo




giu
ago




Myrtus communis L. Mirto




giu






Globularia vulgaris, L. Morine



mag







Pinus mugo Mugo





lug





Calamintha off. M. Nepetella




giu






Mespilus germanica Nespolo









nov

Nigella sativa Nigella







set


Damascena e Bianca
Nymphaea alba L. Ninfea








ott


Corylus avellana L. Nocciolo

mar



ago




Juglans regia L. Noce


apr


ago




Hippophae rhamn. L. Olivello






ago




Olea europaea L. Olivo

mar









Filipendula ulmaria Olmaria






ago




Ulmus campestris L. Olmo

mar






nov

Ononis spinosa L. Ononide

mar




set



Alnus glutinosa (L.) G. Ontano


apr








Origanum vulgaris L. Origano





lug





Urtica dioica L. Ortica


apr



set



Lamium album L. Ortica bianca




giu






Parietaria off. L. Parietaria




giu






Passiflora cerulae fol. Passiflora



mag



ott


Pastinaca sativa L. Pastinaca





lug





Capsicum annuum L. Peperoncino






ago




Vinca minor L. Pervinca




giu






Prunus persica (L.) B. Pesco

mar

giu






Peucedanum offic. Peucedano







set



Plantago lanceolata L. Piantaggine






ago




Antennaria dioica Piede di gatto





lug





Hieracium pilosella Pilosella




giu






Pimpinella anisum Pimpinella





lug





Pinus silvestris L. Pino silvestre

mar









Populus nigra L. Pioppo nero

mar





ott


Aegopodium podagraria L. Podagraria



mag



ott


Polygala amarella C. Poligala





lug





Polypodium vulg. L. Polipodio






ago




Pulmonaria off. Polmonaria

mar
mag







Portulaca oleracea L. Porcellana





lug





Petroselinum sat. H. Prezzemolo



mag

ago




Primula veris L. Primaverula


apr




ott


Prunus domestica L. Prugno

mar



ago




Prunus spinosa L. Prugno spinoso


apr




ott


Prunella (varie) Prunella





lug




Maggiore e Lancinata
Plantago psyllium L. Psillio






ago




Mentha pulegium L. Pulegio




giu






Pulmonaria off. L. Polmonaria



mag







Ruscus aculeatus L. Pungitopo







set



Quercus robur L. Quercia

mar




set



Fucus vesiculosus L. Quercia marina



mag







Rumex Rabarbaro alpino








ott


Oenothera biennis L. Rapunzia





lug

ott


Ribes nigrum L. Ribes nero





lug





Ribes rubrum L. Ribes rosso





lug





Sedum reflexum Risetto




giu





Erba Risetta
Rumex obtusifolius L. Romice






ago




Rosa canina L. Rosa canina



mag


set



Rosa gallica L. Rosa rossa



mag







Rosmarinus offic. L. Rosmarino




giu






Papaver rhoeas L. Rosolaccio



mag







Drosera rotundif. L. Rosolida






ago




Rubus fruticosus L. Rovo


apr



set



Ruta graveolens L. Ruta




giu






Lythrum salicaria L. Salcerella




giu

set



Salix alba L. Salice bianco


apr








Salix purpurea Salice rosso

mar









Salvia officinalis L. Salvia




giu






Salvia sclarea L. Salvia sclarea





lug





Sambucus nigra L. Sambuco



mag







Achillea millef. L. Sanguinella

mar









Sanicula europaea L. Sanicola



mag


set



Santolina (varie) Santolina





lug





Satureja montana L. Santoreggia






ago




Apium (varie) Sedano






ago




Apium graveolens L. Sedano selvatico



mag



ott


Sempervivum tect. L. Semprevivo





lug





Sinapis alba L. Senape bianca





lug





Senecio vulgaris L. Senecione



mag







Syringa vulgaris L. Serenella

mar
mag

ago




Thymus serpyllum L. Serpillo




giu






Polygonatum off. D. Sigillo di Salomone








ott


Sorbus aucuparia L. Sorbo d. uccellat.








ott


Sorbus domestica L. Sorbo rosso







set



Rhamnus cathart. L. Spincervino






ago




Spirae ulmaria flos Spirae ulmaria




giu
ago




Tamus communis L. Tamaro








ott


Tamarix africana Tamerici


apr



set



Taraxacum off. Web Tarassaco


apr



set



Tilia x vulgaris Tiglio doppio





lug




Argentato, Argentato piangente, del Caucaso, Nostrano, Riccio, Rosso
Tilia cordata Mill. Tiglio semplice


apr

lug





Thymus vulgaris L. Timo




giu






Potentilla erecta Tormentilla






ago




Menyanthes trifoliata Trifoglio fibrino



mag







Thuja fol. Tuia


apr




ott


Arctostaphylos uva-u. Uva ursina






ago




Valeriana off. L. Valeriana


apr



set



Valerianella olitor. P. Valeriana rossa (formentino








ott


Verbascum Verbasco




giu






Verbena officinali L. Verbena





lug





Solidago virgaurea Verga d'oro






ago




Veronica off. L. Veronica




giu





















Se incontrate dei links erronei o non funzionanti o ritenete che manchi una voce, annunciatelo cliccando su: Commenti

◦⦆─────⦅◦

2.3  Nomi botanici

Originale

Specifiche botaniche: tassonomia, morfologia, immagini Nome italiano Tempo balsamico Osservazioni p.es. corretto, nuovo, alternative, ...
Cc by P. Forster nc-2.5-it
a cura di Sylva Bracco gen feb mar apr mag giu lug ago set ott nov dic Commenti
Abies alba Abete bianco
feb










Acer (campestre) Acero


apr








Achillea millef. L. Sanguinella

mar









Achillea millefolium Millefoglio




giu






Achillea moschata Achillea moscata





lug





Acorus calamus Calamo aromatico


apr



set



Adiantum capillus-veneris Capelvenere





lug





Aegopodium podagraria L. Podagraria



mag



ott


Aesculus hippocastanum Castagno d'India


apr



set



Agrimonia eupatoria Agrimonia




giu






Agropyrum repens Gramigna rossa


apr








Ailanthus altissima Ailanto


apr




ott


Ajuga camaepitys Camepizio




giu






Ajuga reptans Bugula



mag







Alchemilla vulgaris Alchemilla





lug





Alisma plantago aqu. Mestolaccia



mag




nov
Alisma ranunculoides
Alliaria petiolata Alliaria


apr








Allium cepa Cipolla






ago




Allium sativum Aglio






ago




Allium ursinum Aglio orsino



mag







Alnus glutinosa (L.) G. Ontano


apr








Althaea rosea L. Malvone



mag







Althea off. Altea



mag
lug

ott


Anagallis arvensis Anagallide





lug





Anethum graveolens Aneto







set



Angelica archangelica Angelica







set



Angelica sylvestris Angelica selvatica







set



Antennaria dioica Piede di gatto





lug





Anthemis nobilis Camomilla romana



mag







Antirrhinum majus Bocca di leone




giu






Apium (varie) Sedano






ago




Apium graveolens L. Sedano selvatico



mag



ott


Arbutus unedo Corbezzolo





lug





Arctium lappa Bardana





lug

ott


Arctium lappa L. Lappola





lug





Arctostaphylos uva-u. Uva ursina






ago




Armoracia rusticana Cren (rafano)







set



Arnica montana Arnica





lug
set



Artemisa (varie) Genepi





lug





Artemisia absinthium Artemisia





lug





Artemisia absinthium Assenzio





lug





Artemisia dracunculus Dragoncello




giu






Asparagus off. Asparago

mar





ott


Asperula odorata Asperula



mag







Asphodelus Asfodelo








ott


Avena sativa Avena




giu






Ballota acetabulosa Ballota





lug





Bellis perennis L. Margheritina

mar









Berberis vulgaris Crespino




giu


ott


Betula L. Betulla


apr








Borago off. Borragine




giu






Buxus sempervirens Bosso

mar









Calamintha off. M. Mentastro


apr

lug





Calamintha off. M. Nepetella




giu






Calendula officinalis Calendula


apr



set



Calluna vulgaris Brugo






ago




Canna indica Canna







set



Capparis spinosa Cappero

mar




set



Capsella bursa-pastoris Borsa di pastore

mar