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Preparazione di citrato di calcio

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Preparazione di citrato di calcio
indice
(sopprimi)

  1. 1. Ingredienti
  2. 2. Procedimento
  3. 3. Allegati
    1. 3.1 Pagine in categoria Biochimica
    2. 3.2 Commenti
Autore: R. Dütschler

1.  Ingredienti

  • Più esattamente: citrato di tricalcio, Ca3(C6H5O)2
  • La dose giornaliera consigliata (dgc) è di 0,80 g di Ca2+
  • Per ottenere 1 dgc sono necessari: 1,474 g di idrossido di calcio e 2,796 g di acido citrico monoidrato.

2.  Procedimento

per una cura di 3 mesi (90 dgc)

  • in un recipiente si versa 1 L d'acqua fredda
  • vi si fanno sciogliere 251,64 g di acido citrico monoidrato
  • si pesano 133,02 g di idrossido di calcio

Attenzione: l'idrossido di calcio è fortemente basico. Evitare il contatto con la sostanza, proteggere soprattutto gli occhi. In caso di contatto lavare subito con abbondante acqua fredda.
Inoltre la reazione produce calore, è quindi consigliato di raffreddare il recipiente, tenendolo a bagnomaria in acqua fredda e procedere lentamente.

  • si aggiunge, poco per volta, l'idrossido di calcio nella soluzione di acido citrico e si mischia. Si ripete fino ad esaurimento dell'idrossido di calcio
  • si lascia riposare almeno 15 minuti, mischiando di tanto in tanto, per permettere alla reazione di terminare. Il citrato di calcio si deposita sul fondo del recipiente
  • si controlla l'acidità della soluzione con una cartina: il valore dev'essere circa pH = 6 (se è troppo basso si aggiunge un po' di idrossido di calcio e si riprova...)
  • infine si riscalda la soluzione per far evaporare tutta l'acqua. Per tale scopo è vantaggioso utilizzare una pentola bassa e larga. Si mischia di tanto in tanto, la temperatura finale dev'essere di ca. 120°C
  • si ottiene una polvere cristallina bianca. Se i cristalli sono troppo grossi, si possono ridurre con mortaio e pestello
  • si determina la dose giornaliera pesando tutta la sostanza ottenuta e dividendo per 90.

3.  Allegati

3.1  Pagine in categoria Biochimica

description: home page, Rolf, indici, biochimica, galenica, Rolf Dütschler
description: 1.6) Processi biochimici e biofisici, Metabolismo, Enzimi, Coenzimi, Cofattori
description: LucidiMmP, 7.5 Nozioni di biochimica, Lucidi del relatore: Elementi vitali, Molecole inorganiche, organiche, Carboidrati, Aminoacidi, Peptidi, Proteine, Lipidi, Acidi nucleici, Proprietà chimiche, Solubilità, Diffusione, osmosi, Acidità, alcalinicità, Metabolismo
description: chimica, fisica, biochimica, materia, sostanza, elemento, composto, miscuglio, separazione, estrazione, atomo, vegetale, animale, molecola, cellula, tessuto, organo, sistema, Rolf Dütschler
description: Rolf Dütschler, relatore, chimica, fisica, biochimica, galenica domestica

3.2  Commenti

alla pagina Galenica / Preparazione di citrato di calcio

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